Det finns många olika sorters hirs och här är röda hirskolvar.

Hirs är en art i växtfamiljen gräs och den odlas över hela världen och är ett av de äldsta sädesslagen.
Hirs härstammar troligen från Asien, men odlas nu på många håll i världen. Den är en tålig gröda som kan växa under tuffa förhållanden, med lite vatten och utan gödsel och bekämpningsmedel. Hirs är i stora delar av världen ett baslivsmedel och något som vi ger våra älskade tamfåglar både i form av fröna i en skål men också som kolvar. Det många olika sorters hirs.

Hirs är särskilt rik på mineralerna magnesium, zink, kalcium och kalium och det innehåller fyra gånger så mycket järn som i råris. Hirs innehåller mycket fleromättade fettsyror med bland annat omega 3 och även B-vitaminer framförallt B6, B1 och B2.

Så här sår man Hirs:
Alla hirsfrön kan bli hirskolvar. Man kan bara så dem en och en. Varje planta behöver utrymme för att kunna bli en planta som bildar kolv. Man tar frön från hirskolvar av god kvalité och sår dem ute i soligt läge. Så dem ganska tidigt på våren, de behöver lång utvecklingstid.
Sen skördar man dem i olika mognads faser. Särskilt gröna halvmogna kolvar är mycket nyttigt!
Ta en stor kruka eller annat att så dom i beroende på hur mycket du tänkt så. Lägg gödslad blomjord i botten och överst ett lager av ca 1-2 cm så-jord. Vattna sedan. Strö ut hirsfrön jämnt och glest över ytan, täck tunt med jord.
Sen när de blivit någon decimeter så får du gallra ut dem så det är en bit mellan varje liten planta, och börja med gödning i vattnet.
De kräver ganska mycket vatten och sol.

Mums för fåglarna men här gäller även som allt annat att ge det med måtta.